San Pedro Fresco Gallego Piezas de 1 a 1.5kg

41,32 IVA INCLUIDO

Compra tu San Pedro Fresco Gallego. Selecciona el tamaño y preparación que requieras para cocinarlo como como lo quieres. Calculamos Peso x Pieza 1,35 Kilos*

*Trabajamos con Pescado Salvaje Capturado diariamente, por eso el peso de la pieza se calcula aproximadamente y pueden oscilar entre 200 y 300 gramos.

Descripción

San Pedro Fresco Gallego de tamaño entre 1 a 1.5 kg. También conocido como San Martiño, Martiño o Gallo Pedro. Se captura en los fondos rocosas y/o praderas del Atlántico. Es un pescado semigraso de cuerpo alto y comprimido, con una cabeza grande. Su color oscila entre dorado a gris verdoso, pero su principal característica es una mancha negra en el centro del cuerpo y en ambos lados. Su carne es firme y muy sabrosa, parecido a la del Rodaballo, pero con más espinas. Por tal motivo, nosotros lo recomendamos presentarlo en Filetes, pero también se lo quiere Entero limpio.

Información adicional

Preparacion

En Filetes, Limpio Entero

Tamaño

1-1.5kg, 1.5-2kg, 500-1000G

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