Mero Fresco Gallego

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Compra tu Mero Fresco Gallego a domicilio. Selecciona el tamaño y preparación que requieras para cocinarlo como quieras.

*Trabajamos con Pescado Salvaje Capturado diariamente, por eso el peso de la pieza se calcula aproximadamente y pueden oscilar entre 200 y 300 gramos.

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Descripción

Mero Fresco Gallego de tamaño entre los 3 a los 5 kg. De la mar el Mero y de la tierra el cordero. Pescado semigraso ideal para dietas bajas en grasas. Debido a su gran tamaño y alto valor comercial, no es habitual su uso en el consumo doméstico, pero si es habitual en eventos familiares o de amigos como la Navidad.  Se caracteriza por ser un pez robusto y voluminoso, con cabeza y boca grande, así como por su color gris que se aclara en el vientre. El mero posee una carne de excelente calidad, exquisita, firme y sabrosa, que se adapta a distintas formas de preparación: a la plancha, al vapor, cazuelas, etc. Sin embargo, muchos consideran que la mejor manera de aprovechar al máximo su sabor es a la parrilla. Por todo ello, les proponemos presentarlo Limpio entero (Eviscerado)

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

3-5kg, 5-7kg

Preparacion

Entero Eviscerado