Rodaballo Salvaje Fresco

Desde Precio Por Kilo 24,60 /kg

Compra tu Rodaballo Salvaje Fresco Gallego. Selecciona el tamaño y preparación deseado para cocinarlo como quieras.

*Trabajamos con Pescado Salvaje Capturado diariamente, por eso el peso de la pieza se calcula aproximadamente y pueden oscilar entre 200 y 300 gramos.

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Descripción

Rodaballo Salvaje Fresco Gallego de Varios Tamaños. Pescado blanco, de cuerpo plano, de forma rombo asimétrico y casi circular, sin escamas, de color gris vetado o marrón (cambio de color según su entorno) y el lado ciego es blanco.  Debido a su alta capacidad de producción de huevas que permiten su crecimiento de manera artificial. Su carne es exquisita, firme y fina. Por todo ello invita a la menor manipulación y lo podemos presentar: Entero limpio, en rodajas o en filetes (aquellas piezas de +2 kg)

Información adicional

Peso 1700 kg
Tamaño

+2Kg, 1-2Kg

Preparacion

En Rodajas, Entero Eviscerado